Irene的廚房遊戲

最喜歡在旅館內慢慢享用早餐
旅館的早餐台有優格、蛋糕麵包、咖啡、牛奶與cereal

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↑義式窯烤披薩

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好高興！我終於擁有一台Kitchenaid攪拌機

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家裡冷凍庫裡的麵食快要零庫存了，就做個饅頭比較快
對阿芳老師的黑糖饅頭一直很感興趣
令人好奇的是黑糖要先乾炒至有香氣，所以就來做做看

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看到很多人做黑芝麻麻糬吐司，很心動，很想做做看
剛好家裡有從日本買回來的白玉粉，就動手吧

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三年半前在Amazon美國網站買了”Artisan Bread in Five Minutes a Day”
寄到朋友在美國的家中，再由她幫我帶回台灣
這本食譜放了三年多，竟然都沒有動手做過

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買了一本林美慧老師的”滷味真簡單”
上次已經試過餚肉凍，真得又簡單又好吃
再來試試大家都很喜歡的糖心蛋

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2011年1月10日清晨離開威尼斯，再度搭EUROSTAR前往米蘭
米蘭車站

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到了威尼斯已經晚上八點多了
一出車站就是“汪洋大海”，好特殊的景觀
到旅館要先在水上巴士站口的購票亭買票

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在威尼斯的第二天，我們散步走到學院美術館附近，走過學院橋

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又約了朋友來家裡喝咖啡，咖啡當然要配蛋糕
就決定作孟老師的杏仁蜂蜜蛋糕卷
其實應該是杏仁楓糖蛋糕，但家裡有很多蜂蜜

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這是孟老師100道麵包的麥香核桃麵包
先做了全麥湯種，放涼冷藏
打了主麵糰加了湯種，冷藏發酵

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