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IMG_9256白酒洛神花果凍  

小妹給了一包乾燥洛神花

不知道如何熬煮

約略加了2500cc的水煮成洛神花茶

女兒加了蜜蓮藕剩下來的糖漿來喝

是最健康的飲料了

 

還有多餘的洛神花茶就來做孟老師的白酒洛神花果凍

先把洛神花熬成的湯汁做成果凍

切塊備用

再做白酒果凍,待冷藏至周邊凝結

放入洛神花果凍,再冷藏至完全凝結即成

IMG_9260  

 

看那火紅的洛神花果凍將沉未沉地浮在白酒果凍中

 

好美的畫面

 

而果凍味道淡淡的,很清爽

 

是屬於低熱量的甜品

 

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