Irene的廚房遊戲

這是我做的甜點中很受歡迎的一道
幾年前女兒帶我到逢甲夜市去吃芋圓仙草冰
她抱怨芋圓這麼好吃，可是一碗才七顆
我就想....何不自己動手做做看

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再來做一個芋頭的甜點──芋泥藕粉涼糕
先做芋泥餡，芋泥加入奶水、sugar、沙拉油拌勻即可
我沒有買奶水，就以奶粉與水來代替

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很多烹飪節目都有教做可樂餅，很想嚐試做做看
可是女兒們不肯吃油炸食物，所以一直沒有動手做
小妹說她家小孩很愛吃可樂餅，我就有機會做了

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趁芋頭盛產，趕快做一些有關芋頭food
家裡有大甲芋頭，又有我在泰國買的椰漿粉

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很喜歡吃芋頭，不管是鹹的或甜的，都喜歡
在大賣場買到大甲芋頭，來試試阿芳老師的芋粿巧
先把芋頭切丁，蝦米切末爆香

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莫拉克颱風來襲 ，只好乖乖待在家裡
想把未完成的彩繪作品完成
此時來一杯熱熱的奶茶，一定很享受
動手來煮Yilan的鍋煮豆香奶茶

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這是家人很愛的提拉米蘇
這個配方很清爽不油膩，最主要它的餡料沒有生蛋黃，可以吃的很安心
但是做法非常麻煩，先要做手指餅乾或海綿蛋糕

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朋友請我吃北海道千層蛋糕，內餡是咖啡鮮奶油，非常香濃好吃
千層糕就是一張張法式薄餅夾著餡料
一層層往上堆疊而形成蛋糕的形狀

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翻到阿芳老師新出版「糕與粿」裡的紫米地瓜糕
看起來很好吃，作法又簡單
家裡又有地瓜與紫米，所以就來試試看

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夏天最適合吃清爽的戚風蛋糕
二妹給我兩包小藍莓乾，家裡又有cream cheese
加上最近很喜歡烤戚風蛋糕

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小女兒很愛吃這個餃子‧外皮很Q、內餡很香。
現在又是竹筍盛產期，很適合來做
先把絞肉1/3的量炒散，嗆入醬油，放入油蔥酥炒香，置涼

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在菜市場看到酪梨就馬上買下
我最喜歡酪梨，除了可加牛奶與蜂蜜打成汁
我最愛的就是做酪梨壽司

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