Irene的廚房遊戲

本來對牛肉餡餅比較有興趣，但不易買到牛絞肉，只好做豬肉餡餅
小妹家裡人口眾多，所以這次做了30個
絞肉600g先加入2t salt
8T的水則分次加入，用筷子以同方向將水分攪入絞肉中，即是“打水”

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很久沒做蛋糕了。
現在正是葡萄盛產期，朋友送來兩大箱
翻翻食譜，覺得做葡萄起士蛋糕最適合了

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今天最令人期待的是西湖茶宴
先生於兩年前品嚐過，一直讚不絕口
我終於有機會親臨目睹品嚐一番
這是湖畔居

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早餐後，搭電瓶船由西溪國家濕地公園
位於杭州市區西部，距西湖不到五公里

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今天遊覽歷史文化名鎮之首──南潯，是江南水鄉六大古鎮之一

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第二天早餐後前往蘇州。首先參觀吳王夫差葬父之地──虎丘
這是著名的虎丘斜塔
相傳埋藏有三千把寶劍的劍池

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先生的一位學長常常辦國外旅遊，品質相當好
尤其是中國大陸，全程不安排shopping
已經參加過黃山、天津與北京五日遊及日本加賀屋
這次又參加了上海、蘇州與杭州五日遊

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大女兒愛吃粽子，自己又很想學會包粽子，所以早就計畫端午節前要包粽
風蘭很熱心，不但教我爆油蔥酥、包粽子
還提供所有的器具，包括大型煮鍋及快速爐，真是方便極了

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5月20日舉辦世運主場館落成的音樂會
可能是家近在咫尺，又加上Pittsburg Symphony Orchestra
維也納國家歌劇院合唱團的演出

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這是5月9日第三天麵包班的核桃麵包。
材料有日本昭和先鋒粉、鹽、糖、新鮮酵母〈因為糖超過5percent〉、麥芽精、全蛋、12度冰水、法國老麵、奶油與核桃。
作法是基本的直接法。

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這是蔥油餅
這是蔥燒餅

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