Irene的廚房遊戲

 
難得兩個女兒同時在家可以一起慶生，就決定親手做個蛋糕來慶祝
家裡有BAILEY’S IRISH CREAM和CREAM CHEESE

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繼上次鹹口味的櫻花蝦蔥蛋烙餅，再來甜味的核桃起士烙餅
核桃起士大都用在西點麵包，對於用在中式烙餅非常地好奇
就來試做看看

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趁大女兒在家，做些甜點與她一起分享
家裡有cream cheese與鮮奶油，就來做孟老師的起士派好了

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再來一款中式麵點
家裡很多櫻花蝦，就選櫻花蝦蔥蛋烙餅來做吧
原配方的麵皮是發麵，我改為半燙麵

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孟老師出新書了，是中式的麵食小點，又可以大玩麵糰了
 

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是為這個星期日兩個女兒值假日班午餐所準備的貝果
 
高粉425g、全麥粉145g、二砂糖29g、食鹽10g、白神山酵母12g與水342g

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與“佳人有約”的聚餐，大家要求我做甜點
因為她們知道我做的甜點吃起來最安心
考慮了很久，決定做栗子派、抹茶戚風與布朗尼

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家裡存糧不多，再忙還是要補充進去
冰箱裡正好有優格與鮮奶油，就來做一直想做的柳橙優格麵包

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小女兒的主治送她一把宜蘭青蔥
她就希望我利用這些青蔥做成蟹殼黃請大家吃
做了很多次的蟹殼黃都是看食譜學來的，從沒有拜師學藝過

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檸檬正是盛產期，大妹要求做檸檬派
做派其實很〝搞剛〞，要做派皮烘烤，又要做內餡
可是大家都喜歡，就動手做吧

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葡萄果醬戚風↑
 
 

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每年暑假的FAMILY REUNION又來臨了
小姪子與姪女們都很期待呢！

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