繼上次鹹口味的櫻花蝦蔥蛋烙餅，再來甜味的核桃起士烙餅
核桃起士大都用在西點麵包，對於用在中式烙餅非常地好奇
就來試做看看
起士核桃餡則是先把核桃烤香，再拌入起士片與砂糖
麵皮包入餡料鬆弛10分鐘
擀成直徑約10cm的圓形再發酵20-25分鐘即可乾烙
做中式麵點就是這麼快速，又不必考慮麵糰溫度
真的是非常的方便
麥香又帶Q勁的麵皮與核桃堅果的香氣，外子非常滿意
想不到中式麵皮與核桃起士很搭呢！
- Sep 24 Wed 2014 07:39
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核桃起士烙餅
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