Irene的廚房遊戲

是「職人手感吐司」裡的中澤鮮奶油吐司配方
用的不是中澤鮮奶油

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焦糖核桃咖啡蛋糕卷
香濃的咖啡奶油餡

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買了吳克己師傅的新書“小家庭麵包”
這是一本「讓每個家庭都能做出專屬自己家的麵包」的食譜

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特別喜歡吐司
喜歡它的單純味道和軟綿的口感

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早就計畫要為自己做生日蛋糕
家裡有很多從京都買回來的抹茶粉

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九月底與外子到福岡參加小兒科醫療討論會
全程由日本朋友招待

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『VIRON是法國來的麵粉

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太久沒有動手做麵包了
一想起要花很多精力與時間來做麵包

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忙碌、燠熱天氣加上中秋一大堆糕餅
使得一陣子沒有接觸烘焙了

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和女兒閒閒在家
就和女兒利用剩餘少許的鮮奶油來做布丁

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趁著姪子姪女們開學之前
邀請他們來家中喝咖啡吃甜點

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用葡萄菌水再度續養
活力旺盛

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