一直不敢用焙雅客烤輕乳酪和戚風蛋糕
可是用來做夏戀雪藏芒果剩下來的cream cheese要趕快用完啊
於是鼓起勇氣來試試看囉
參考了焙雅客使用者的溫度
下火的溫度甚至低到90度
烤了75分鐘出爐
發現蛋糕體下面竟然還沒熟透
趕快再入爐烘烤了30分鐘
花了這麼長的時間還是沒有百分百的熟透
下次要提高下火的溫度了
可是很慶幸的是表面光滑細緻
不是最擔心的皺巴巴表面了
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