買了一罐動物性鮮奶油1000cc ，昨天做了焦糖核桃咖啡蛋糕卷
今天做麵包布丁，接下來可能要一連串做鮮奶油的點心了
1.去皮的吐司3片切除外皮，每片再切成4小片，鋪在烤皿內
2.全蛋3個與一個蛋黃攪散
3.鮮奶270g、鮮奶油60g與砂糖35g用小火煮至砂糖溶化，再沖入作法(2)內
4.作法(3)過篩，倒入烤皿，放入蔓越莓乾，灑上杏仁片
5.以190度隔水蒸烤約35分鐘
原配方先把土司烤過，再沾奶油，而我是直接把土司切片而已
還有把鮮奶油提高至百分之二十
做法非常簡單的麵包布丁，很受小姪子與小女兒的喜愛
趁熱騰騰出爐時，再添加草莓、櫻桃或覆盆子，更是美味到極點
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