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香蕉正盛產，鄰居與朋友相繼送來很多香蕉
有些趕快去皮切塊冷凍，用來打果汁當早餐
再留一些新鮮的香蕉來做甜點
冰箱還有做焦糖核桃咖啡蛋糕卷的咖啡奶油餡
就來做孟老師的巧克力香蕉蛋糕卷
配方裡的蛋糕體是分蛋式海綿蛋糕
我選擇用我最勝任的戚風蛋糕
蛋糕體抹的是咖啡鮮奶油來代替食譜裡的巧克力鮮奶油
我想咖啡的味道與香蕉應該是match的
再放上切段的香蕉，捲起來就完成了
想不到蛋糕搭上香蕉是這麼綿密、香甜、軟Q
但是香蕉不經久放，會發黑
所以這款蛋糕要盡速吃完
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