Irene的廚房遊戲

趁女兒在家，趕快做大家愛吃的芝麻湯圓，先過元宵節了
糯米粉400g加水300g揉成乾乾且鬆散的糰狀
取50g的糯米糰壓扁，煮至浮起，加入鬆散的粉糰

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過年時二妹要從台北回來，她愛吃蔥油餅
我就做了各式的油餅，冷凍起來留給她

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妹妹們看到阿芳老師食譜中的流沙奶黃包
都覺得很好吃，很想嚐嚐看
所以我就試著來做

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紫米1杯用2杯水泡一夜，瀝乾
圓糯米1杯不必泡水
與紫米混勻，加入1又1/2杯泡紫米的水

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利用畫過的Rosemaling圖案畫在小小的置物盒上
用來送給好朋友當過年禮物
雖然只是小小的木盒子

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趁著白蘿蔔盛產，多做一些相關的點心
今天來做客家菜包，也叫做菜包粿
收集了很多配方

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正是草莓的盛產期，家裡又有鮮奶油
二妹與小妹兩家人要來喝咖啡
所以決定做草莓蛋糕捲來討小朋友的歡心

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現在是草莓的盛產期
這個時候我一定做草苺大福與草莓塔
先來介紹草莓塔

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鼠趜粿又叫作草仔粿
我沒見過鼠趜草，聽說在清明節期間野外有很多這種植物
我的鼠趜草漿是朋友自己製造，送給我的

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前兩天做了湯種，再繼續冷藏下去不行了，趕快來做吐司
在準備材料時發現冷凍庫有南瓜泥，就做南吐司吧
知道南瓜泥水份多，所以配方的水分必須減少

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小女兒愛吃饅頭
就做些她最愛的乳酪堅果饅頭帶去台中
為了讓饅頭蒸好之後表面光滑，來更正一些做法吧

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這是最新完成的作品，是屬於Rosemaling畫風
Rosemalihg指的是挪威裝飾畫，它原本是農民的手工藝
出現於17世紀，盛行於18與19世紀

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