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迫不及待切開紫色吐司
顏色真的好美啊
第一次買了無添加的紫薯粉
就來做新買線上課程的黑米紫薯地瓜核果吐司
為了這款土司做了很多準備工作
山茶花液種、紫薯燙麵、蜜核桃、蜜地瓜和蜜黑米
非常繁瑣
今天攪打麵糰超級濕黏
黏缸黏手黏得到處都是
黏到快哭出來
以前在濕黏的麵糰發酵之後就很好處理
這次到了最後整型還是一直黏
快快送入烤箱
出爐後表面凹陷
從沒烤過表面凹陷的吐司
也不是沒有烤透
或是麵團太濕軟?
最開心的是紫色的吐司好美啊
很可惜遍尋不到紅心地瓜
否則會更迷人
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