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四歲小孫子超愛這款有芒果乾的軟歐包
為他再做一次
配只有30%芒果乾
以前都自行改成20%芒果乾和25%核桃
其實小孩子不喜歡堅果
但單是芒果乾口感實在是太單調了
偷偷加入15%的核桃
再把芒果乳酪餡裡的糖粉捨掉
這些變動並沒有減掉食譜的初衷
只是改成自己喜歡的味道和口感
果真再加上蒸氣的噴灑
脆脆的外皮鬆軟的麵包體
酸甜的芒果乾和核桃堅果的香氣
搭上芒果乳酪內餡
真是非常好吃的軟式歐包
連4歲小孩都喜歡呢!
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