最近買了一本貝果全書
雙胞胎孫子看到食譜
我就教他們認識貝果
他們也一直唸著BAGEL
今天我就來做貝果
讓他們看看也嚐嚐貝果
書裡有各式口感的貝果
先選用鬆軟的蜂蜜貝果麵團來製作
沒有使用細砂糖
而是加了4%蜂蜜和橄欖油
讓身體完全沒有負擔
沒有食譜上的材料
就利用家裡現成的來製作
最左邊是麵團加了0.8%義式香料
表面在撒上乳酪絲
右後方是芒果丁貝果
上面洒珍珠糖來做區分
前面3個比較小的是為孫子們準備的
裡面包了半硬質的富勒比Fol epi乳酪
兩種大人口味的貝果
外子不知道做何選擇
竟然一口氣吃了兩種
外脆內軟而且帶著淡淡的蜂蜜香氣
不論哪種口味
都非常好吃
自己做的芒果貝果
除了麵團加入芒果丁
還包了很多內餡
吃起來很過癮呢！
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