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冷凍櫃裡還剩下一些菠菜泥
就來做孟老師中式麵食裡的蔬菜水餃
食譜上還有一款用紅蘿蔔水餃皮的水餃
留著下次再做吧
先做原味和菠菜口味
也算是雙色蔬菜水餃啊
內餡的蔬菜是紅蘿蔔和菠菜加上絞肉
這個季節不是菠菜的產季
就改成青江菜
孟老師食譜的水餃內餡
調味相當好
自己擀得外皮吃起來也非常Q
這就是很喜歡自己動手包水餃的原因
雖然自己一人又擀皮又包餡
做不了幾顆水餃
還好家人胃口也小
還可以應付他們的需求
看來自己擀皮包水餃的路是回不去的
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