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趁著烘烤鮮奶油吐司的烤箱餘溫來烘烤我的最愛
就是太妃口味的蘭姆葡萄軟布丁
其實我不是最愛布丁
而是愛所有太妃口味的任何甜品
冰箱還剰65g的cream cheese
還有一大罐鮮奶油
用來做孟老師的這款布丁最合適了
煮了太妃醬，加入葡萄乾煮軟
趁熱放入烤皿
接下來做布丁的部分
最特別的是布丁液加了少許的cream cheese
將乳酪布丁液倒入烤皿
隔熱水烘烤，160度烤25-30分鐘
Cream cheese果真讓布丁更濃郁
配上微苦香甜的太妃葡萄乾
真是令人著迷啊！
小女兒說奶油綠檸檬糖霜蛋糕非常好吃
但是希望糖霜更酸一些
當媽的我一定要達成的
再做一次，不但蛋糕體的檸檬汁增加了
連檸檬糖霜裡檸檬汁也多加了不少
所以表面的糖霜是呈透明狀
而不是白白的糖霜狀
反正是自家吃的，適合自己的口味最重要了
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