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焙雅客烤箱聚溫力很強
烤完了麵包，還高達200多度
那就利用餘溫與剩下不多的cream cheese來做起司球
餅皮就用冷凍保存的派皮來製作
派皮解凍之後，擀成0.1cm的片狀
再用3cm的模型壓出一個圓型派皮
放入半圓型矽力康模內
以150度烤至金黃
起司餡則是參考“不一樣的起司蛋糕”
Cream cheese 95g加細砂糖15g攪拌至鬆發
加入1.5g康圖酒與20g蛋黃
將起司餡填入餅皮內
上火210度/下火120度烤約20分鐘
利用剩餘冷凍的派皮非常快速方便
把起司餡又很容易製作
所以很快就完成一道小點心了
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