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“CHEF手感烘焙”裡的歐式無糖低油麵糰可以做出很多款麵包
家裡還有cream cheese，就選了蔓越莓乳酪球來做
我的法國粉無法吸收百分之69的水份
整個麵糰非常溼黏，用了較多的手粉才解決問題
此次使用整顆無榨汁的蔓越莓乾
更能吃出其酸甜果乾的口感
雖然只有百分之3的奶油
但是在烘烤之中，飄出陣陣的香氣
經過蒸氣加持，外皮脆脆的，麵包體卻是軟Q
與酸甜的蔓越莓乾及creamy的cream cheese
層次非常豐富美味
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