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在百貨公司的美食街試吃到乳酪地瓜燒
特地跟售貨員聊聊，知道是地瓜泥加鮮奶與乳酪丁烘烤而成
家裡正好有地瓜，就來試試看
地瓜帶皮整顆蒸熟，待涼切對半
取出地瓜肉，壓成泥
蒸熟的地瓜泥很溼，改用奶粉代替鮮奶
自己再加入少許的乳酪粉
與babybel乳酪丁拌一拌，填入地瓜皮內
抹上蛋液，烘烤至金黃即可
做法簡單又經濟實惠
上網google還有很多配方，下次再來試試看
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- Mar 20 Thu 2014 22:57
乳酪地瓜燒
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