close
4.5T玉米粉加4.5T水拌勻，倒入2又1/2的蜜紅豆中
拌勻之後，放入電鍋，外鍋1/2杯水蒸熟，放涼分成20等份備用
4t綠茶粉加200cc水調勻
蒟蒻凍粉100g加2000cc水先調勻，煮滾加入綠茶粉水
再度滾開即可
先到入少許於模型中放入一份蜜紅豆餡
再到入蒟蒻凍液至滿模，待冷卻凝結後冷藏
原來的配方是用葛粉，但聽說葛粉吃起來脆脆的
我不是很喜歡，就改成QQ的蒟蒻凍粉來製作
而我買的蒟蒻凍粉做出來的蒟蒻凍竟然太硬了
但是日本的抹茶粉味道柔和，加上自己蜜的減糖蜜紅豆
也算是一道很清爽的點心
全站熱搜
留言列表
