自從女兒帶我去STARBUCKS喝咖啡時所吃到的鬆餅，一直念念不忘
很想擁有一台鬆餅機，在家做各式各樣的鬆餅
結果夢寐以求的鬆餅機終於到了
鬆餅機有格子模型、鯛魚燒與三明治的模型
另外加購了甜甜圈與PANINI模型
今天先來試做原味的美式鬆餅
1.蛋3個與砂糖105g、鹽3/4t拌勻，加入鮮奶180cc拌勻
2.將低粉360g與泡打粉3t一起過篩，加入作法(1)內，拌至無粉狀
3.加入溶化的奶油180g，拌至滑順
4.鬆餅機預熱後，用毛刷沾奶油在上面抹上薄薄一層，舀入麵糊至八分滿
蓋上蓋子，烘烤3-4分鐘即可。共可做10片。
很奇怪，上色效果不好，是新機器的關係嗎？
又為了要上色，多烤了1-2分鐘，所以口感有點兒乾
可是烤出來的鬆餅就是我想要的-----外殼酥酥脆脆的
下次再來做布魯塞爾與列日鬆餅
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