IMG_9078紫薯起司麵包.jpg

在菜市場看到少見的紫色地瓜

趕快選購了一些

利用雙胞胎孫子不在家

就來做紫薯起司麵包

 

是湯種法

麵團加了紫色地瓜泥

呈現漂亮的淺紫色

IMG_9067.jpg

微微露出淺紫色的紫薯奶油乳酪餡

顏色好夢幻好美啊

做了3個6吋和4個小型紙模

IMG_9070紫薯起司麵包.jpg

 

表面刷蛋液

灑杏仁片或杏仁角

烘烤出鬆軟又甜蜜的紫薯起司麵包

相信孫子們一定喜歡

 

 

 

 

 

 

 

 

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