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想做麵包，材料沒有備齊
只好東湊西湊
做〝職人手作貝果全書“裡的全麥貝果
因為家裡很多全麥麵粉
所以選擇做全麥貝果
有很多蔓越莓乾就和無花果配再一起
在好市多買了一包高達乳酪片
就加上剩下少許的剝皮辣椒
做了這兩款貝果
才20%的全麥粉
所以口感不會紮實
較為軟Q
鹹口味又帶些許辣味的剝皮辣椒加了25g高達乳酪片
表面再沾滿了現磨的padano cheese
烘烤之後形成脆脆的外皮
而且充滿了濃濃的奶香味
自己一時興起亂亂配的配方竟然勝出
太得意了
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