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家裡微整修,也花掉了近2個月
每天處在忙累與灰頭土臉的環境
好辛苦好辛苦喔!
如今好日子終於來了
新的廚房也開張了
迫不及待地,昨天已做了大女兒愛吃的蛋餅
先放冷凍,等她回來再煎了
今天來做小女兒愛吃的鹹蛋糕
選用了全蛋白的配方
可能太久沒用烤箱,或是一邊做晚餐,沒有專心顧爐
把用大量蛋白做的白皙的芙蓉蛋糕烤成金黃色
而且成品也扁扁的
來看看以前做的芙蓉鹹蛋糕
白白淨淨,清雅細緻,多美啊!
其實廚房重新開張,最想做的是吐司麵包
可是兩個月沒動手,竟然覺得麻煩
而且不知如何下手
於是做做蛋餅和蛋糕
看來一切還是回歸原來的烘焙日子才是
已經選好了配方
過幾天就來做麵包吧!
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