看到神奇魔法蛋糕------1次烘焙3種口感，很好奇很想做做看
於是趕快買了書就來做了
做法可參考〝阿妮塔愛生活愛廚房〞部落格
蛋黃糊加了500cc鮮奶好稀，幾乎是液態狀
加入打發的蛋白霜就是形成表層海綿蛋糕口感的來源
低溫烘烤至表面金黃色，搖動模型時感覺蛋糕內部會晃動
出爐放涼後，至少冷藏3小時以上再脫模分切
冷藏後迫不及待趕快切開來看，果真是三層
表層是海綿蛋糕，中間是卡士達，最下層據說是布丁
所謂的布丁並不是焦糖布丁的布丁，我覺得是類似約克夏布丁
很多試做過的人都說像是粿
Anyway，一口吃起來可以享受3種不同的口感
而且經過冷藏之後，冰冰涼涼的，是熱天氣最佳的甜點了
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