保母送了剛拔出土的紅蘿蔔
紅澄澄的，好美的顏色
第一個想到的就是幫孫子們做紅蘿蔔小餐包
少少的份量
就採用麥典333手揉的方法
很輕鬆就把麵團完成擴展的程度
沒有辦法達到完全擴展
但不是做吐司
只是做小餐包
擴展程度即可
完全不用使用到攪拌鋼
真的很方便
接下來室溫發酵
但我把它放置冰箱冷藏發酵
又因為份量少
不想預熱大烤箱浪費電
就用氣炸鍋開烤
12分鐘就完成了紅蘿蔔小餐包
小小的一顆很適合小小孩子吃
小孫子 一口接一口地吃
看了滿心歡喜
吃外婆做的完全無添加
又是新鮮高級材料的麵包
真是令人欣慰
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