跟女兒聊天
她說吃過最好吃的檸檬派
除了在美國吃過一款之外
就是我做的最好吃
前一陣子二妹也一直催我做檸檬派
又聽到女兒說我做的最好吃
趁著檸檬尾季，趕快動手做吧
是孟老師甜派與鹹派的配方
幾年前第一次做這個配方的檸檬派
嚐第一口就很驚艷
竟然味道與在法國Angelina甜品店吃到的一模一樣
所以一直採用此配方
依思尼奶油、CAS認證的雞蛋、與現擠的檸檬汁
做成酸酸甜甜的內餡
以完全無添加的麵粉做成的薄薄酥脆派皮
兩者搭起來
真是美味至極
只是此款檸檬派高糖高油
淺嚐即可
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