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九月底與外子到福岡參加小兒科醫療討論會
全程由日本朋友招待
享受與體驗了完全不同的日本旅遊
回來之後意猶未盡
出國之前，稍稍做了功課
得知福岡其中的特產是明太子
於是決定要買明太子回來
忘了拍外包裝
是無染色的明太子
買了明太子
一部分給女兒做她最拿手的明太子手羽
再來就是做明太子法國了
為了做明太子法國
不但買了沒有染色的明太子
還買了明太子美乃滋
今天先做了小型的法國麵包
再來是明太子醬
奶油軟化與美乃滋拌勻
加入去膜的明太子
少許檸檬汁和檸檬皮屑
將法國麵包剖開
抹上明太子醬
表面再抹一次
以180度烤5分鐘
抹上明太子醬的法國麵包經過烘烤
外表油滋滋的
一口咬下去
酥脆的法國麵包搭配鹹香的明太子醬
香氣四溢
尤其是自家吃的
不惜成本，抹上厚厚的明太子醬
其濃郁的口感是吾家僅有的
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