鹽可頌是前一陣子很夯的麵包
但是屬於空熱量的麵包
所以從來沒想到要去做
姪女說在麵包店買了好好吃的鹽可頌
那我就來做給小朋友們吃吃看
可以點進去
看配方、整形手法和整個製作過程
是低油低糖的麵包體
可是整形時，在麵團上抹融化奶油
放一塊5g的有鹽奶油
捲起來
烘烤時再抹一次融化奶油
真是恐怖
但是最大的特色就是撒上鹽之花去烘烤
吃下去之後才知道為什麼叫做鹽可頌
雖然用了這麼多的奶油
可是依思尼發酵奶油的香氣
一點兒都不膩
而且鹽之花淡淡的、不死鹹的鹹味
真的很美味
只是可頌的外型沒有做好
沒有漂亮的層次
沒有尖尖的兩端
實在不能稱之為鹽可頌啊！
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