是『烘焙職人嚴選麵包』的配方
把加了法國老麵的配方
用冷藏液種的鄉村鹽可頌麵團來代替
各只有4%的細砂糖和奶油
再加入15%玉米粒
分割每一個麵團70克
整型時包入7克的奶油
也自行減成約4-5克
最後沾附親自手刨的padano cheese
烘烤時飄出陣陣香氣
真的不是現成乳酪粉可以比擬的
經過烘烤之後又香又酥脆
裡面又是玉米粒
一定是雙胞胎孫子們的最愛
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- 7月 10 週四 202509:33
帕瑪森玉蜀黍鹽可頌
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感謝分享，看起來好吃，有空歡迎互相交流喔! ... - [22/04/05] 巧巧。咘咘 於文章「水煎包...」留言：
好用心的分享唷，挺讚的。... - [22/03/01] bbergeerlance 於文章「肉鬆蔥花&紅豆吐司...」留言：
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