這款吐司要前一晚打好優格菌種
之前的4天又要養優格酵液
優格酵液是用優格加等量的水
再加16%糖
攪拌均勻
室溫發酵約4天
要冷藏的優格放在室溫4天
實在是怕怕的
擔心產生雜菌
所以這吐司早在天氣涼涼的時候就已完成
拖到現在才發文紀錄
配方中有30%的粗磨全粒粉
再加上3%的胚芽粉
但烘烤後看不見胚芽和粗粒全粒粉的顆粒
就沒有食譜上所說的粗曠的口感了
文章標籤
全站熱搜
- 7月 08 週二 202513:11
麥吐司
個人資訊
- 暱稱：
- Irene的廚房遊戲
- 分類：
- 不設分類
- 好友：
- 累積中
- 地區：
熱門文章
最新留言
- [24/10/15] chenhuei 於文章「番茄起司&芒果貝果...」發表了一則私密留言
- [23/12/29] fisajo6734 於文章「蔥花大餅...」留言：
超強功效，男女性生活用品，值得推薦 康藥本鋪：http... - [22/04/22] 訪客 於文章「水煎包...」留言：
原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間... - [22/04/06] Joshua 於文章「水煎包...」留言：
感謝分享，看起來好吃，有空歡迎互相交流喔! ... - [22/04/05] 巧巧。咘咘 於文章「水煎包...」留言：
好用心的分享唷，挺讚的。... - [22/03/01] bbergeerlance 於文章「肉鬆蔥花&紅豆吐司...」留言：
雙效威而鋼：http://www.cursw.com/goo... - [22/02/21] bbergeerlance 於文章「糙米飯鮮奶麵包...」留言：
壯陽藥 持久藥 女用催情藥 高潮藥 一夜七次... - [20/11/21] 訪客 於文章「鮮奶起司堡&蔥麵包...」留言：
好溫馨幸福,滿滿的用心好感動 !! 溫柔堅定綿密細緻的愛令... - [20/08/23] 訪客 於文章「糙極美味吐司...」留言：
Mmmm 100% 師級 , 巧思拿捏讓人驚豔 !!... - [20/08/23] 訪客 於文章「蔬菜水餃...」留言：
Wow !! 水餃皮透視感如此晶瑩剔透,青出於藍的美妙<3 ...
動態訂閱
文章精選
文章搜尋
誰來我家
參觀人氣
- 本日人氣：
- 累積人氣：