利用白神小玉酵母做了三款貝果
除了青醬脆腸和墨西哥辣椒起司與食譜一樣之外
我沒有做黑芝麻核桃
而是改成芒果貝果
把青醬打入麵糰內
整型時加入德式脆腸
墨西哥辣椒起司貝果是把墨西哥辣椒打入麵團
整型時再次加入墨西哥辣椒丁和起司
這些食材對我而言是全新的嘗試
女兒說她最喜歡墨西哥辣椒
用它來做貝果
令她欣喜若狂
直呼好好吃
外子先嚐了芒果貝果
也說又柔軟又很有Q勁
最愛吃我做的麵包了
愛做麵包
家人又是忠實地品嚐者
現在又有小孫子愛吃麵包
有他們的支持
讓我有動力繼續做下去
- Jun 18 Sat 2022 23:20
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三款風味貝果(芒果、墨西哥辣椒起司&青醬脆腸)
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