一直很喜歡歐式核桃麵團所做出來的麵包
2015.11.就曾利用這個麵團做過多款的麵包
最近請人代買了蜂蜜丁
就再來做吳寶春師傅的蜂蜜核桃麵包
加了法國老麵、發酵奶油、30%的核桃和30%蜂蜜丁
軟式的麵包體加上濃濃的堅果香
還有趣味性口感的蜂蜜丁
真的是一款非常好吃的軟歐
下次再用這個麵團做起司核桃麵包和核桃紅豆麵包
- Apr 29 Wed 2020 20:14
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蜂蜜核桃麵包
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