冰箱剩下一些些鮮奶油
廚房也正好擺著一顆鄰居自種的南瓜
那就來做焦糖南瓜布丁
採用孟老師甜點杯的配方
方法和一般焦糖布丁一樣
只是多加了南瓜泥
南瓜泥有很長很多的纖維
為了讓布丁液有綿密細緻的口感
特地把南瓜泥過篩
低溫長時間的隔熱水烘烤
很期待有南瓜金黃色澤與口味的布丁
結果南瓜泥與布丁液好像無法融合在一起
吃到的分別有南瓜泥和布丁液
好奇怪的口感
女兒還不嫌棄還說好吃
真是啼笑皆非
真虧她捧場啊
- Aug 16 Fri 2019 21:49
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焦糖南瓜布丁
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