不知道為什麼這款蛋糕會跟匈牙利有關？
而康布拉就是一般所說的酥波羅
先用奶油、糖粉、低粉與杏仁粉用手搓勻
再用手捏成適當大小，冷凍備用
蛋糕體部分則是磅蛋糕的製作方式
完成之後，先取出一半的麵糊加入5g可可粉與
100g的融化巧克力
先填入烤模，擠入覆盆子果醬
再用白麵糊填滿，放入6顆新鮮或冷凍覆盆子
撒上酥波羅，170度烤50分鐘
特愛苦甜巧克力與酸酸的水果或果乾的組合
用了75%可可脂的巧克力搭配極酸的覆盆子
真是我的最愛
從照片中可看到黑白麵糊之間的覆盆子果醬
是自己用有機冷凍覆盆子熬煮的
而與杏仁膏和奶油攪打的糖粉也是自己用砂糖攪打出來的
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