女兒一直在冷凍櫃找吐司
吐司早就沒了
就趁今天閒閒在家，趕快動手做了
很早以前就想做紅藜堅果吐司
但要先煮紅藜、烤核桃與南瓜子、以蘭姆酒浸泡蔓越莓乾
做麵包當天又要做中種
備料很煩瑣又麻煩
今天就勤快一點吧
好不容易後發至八九分滿送入烤箱
焙雅客烤箱一個多月沒用
溫度設定170/220度，卻飆高不下
本來麵糰在烘烤中慢慢漲高
卻約在烘烤30分鐘時發現變矮且上色很深
於是趕快出爐
焙雅客烤箱，真是不懂你呀
可能還未培養出感情吧
好擔心使用這麼優的食材卻做出不好吃的吐司
結果很意外地，超級鬆軟又美味
大量的堅果與一點一點像是紅寶石的紅藜
真是令人欣喜啊
請先 登入 以發表留言。