這是小女兒要吃的鬆餅
水250cc加酵母粉1t拌勻，加入黑糖48g和雞蛋2顆攪拌均勻
低粉240g與食鹽1t篩入，拌至無粉狀
接著加入隔水溶化的奶油48g，用打蛋器拌至滑順
蓋上保鮮膜，靜至1.5小時，待麵糊膨脹至表面有氣泡
鬆餅機預熱後，抹上奶油就可以煎了，共煎了8片
選用糖太宗黑糖來代替細砂糖，低粉是水手牌，奶油是依思妮發酵奶油
可以想像其美味的程度
學食譜上夾入香蕉片，灑上堅果
哇！超級好吃
本來很排斥香蕉的我，未料香蕉加入甜點是那麼的match
如果像食譜上多了咖啡鮮奶油霜可能更滑口
但是酥脆的鬆餅加入軟滑香嫩的香蕉再灑上堅果
多重的口感，不用高熱量的鮮奶油，一樣的美味！
