小女兒也想來玩一玩鬆餅機
我們就選營養的南瓜做快速的美式鬆餅
配方與方法與2013.6.11的美式鬆餅相同
只是多加了390g的南瓜，而低筋麵粉則是300g，砂糖是90g
這次把奶油減了一半，改成90g，否則太油膩了
麵糊加入滿滿的南瓜，烘出自然的黃色鬆餅，真令人喜悅
盛盤淋入楓糖漿，趁熱食用，真是一大享受
只是這次的南瓜鬆餅吃起來不如上次原味鬆餅來的酥脆
是因為南瓜或是減油的緣故呢？
- Jul 28 Sun 2013 18:42
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楓糖南瓜美式鬆餅