還有剩下一些抹茶慕斯琳夾心餡,再來一捲蛋糕卷吧 先做抹茶線條,結果烘烤之後還是很糟糕 本來蜜紅豆排成一列列,一捲之後竟然亂掉了 後來發現第一排的蜜紅豆應該排在靠近身體的這一端 捲起來之後就是第二排蜜紅豆的位置了,依此類推 還有蛋糕體很厚,直捲起來就變成很大一塊蛋糕 下一次做薄一些,或橫著捲就可以改善了 Anyway戚風蛋糕體口感細緻爽口,加上慕斯琳內餡與蜜紅豆 真是好吃,小女兒一吃就知道不同的蛋糕體呢!...