女兒們要回來，家裡正好有UHT
趕快做吐司，然後再做成女兒最愛的麵包布丁
以雜糧粉與高筋麵粉用孟老師的全麥土司配方
做成雜糧土司
待土司涼了，每片切成四小片，烤至金黃，直接鋪在烤皿
再來做布丁液
3個全蛋與1個蛋黃打散
鮮奶、UHT與砂糖煮至糖溶化，沖入蛋液中拌勻
布丁液過篩到入烤模，食譜上是放入葡萄乾
而我是放入蔓越莓乾與浸泡蔓越莓乾的rum
再灑上杏仁片，以隔水蒸烤待布丁呈固態狀即可
方法非常簡單，女兒非常愛吃這道點心
這就是麵包布丁
趕快做吐司，然後再做成女兒最愛的麵包布丁
以雜糧粉與高筋麵粉用孟老師的全麥土司配方
做成雜糧土司
待土司涼了，每片切成四小片，烤至金黃，直接鋪在烤皿
再來做布丁液
3個全蛋與1個蛋黃打散
鮮奶、UHT與砂糖煮至糖溶化，沖入蛋液中拌勻
布丁液過篩到入烤模，食譜上是放入葡萄乾
而我是放入蔓越莓乾與浸泡蔓越莓乾的rum
再灑上杏仁片，以隔水蒸烤待布丁呈固態狀即可
方法非常簡單，女兒非常愛吃這道點心
這就是麵包布丁
