整整半年沒做吐司了，為了星期六的三明治就動手來做了
來做直接法的蜂蜜吐司，不但可以快速製作
而且蜂蜜的高保濕性可讓麵包更柔軟，並有延緩老化的功效
太久沒有做吐司了，選擇蜂蜜吐司似乎比較有保障
配方與方法同2010.8.26的蜂蜜吐司
可能是冷藏發酵，也可能是水手牌麵粉的關係
攪打後的麵糰就可以感覺到它的彈性
果然吃起來非常軟Q
加上高達百分之二十的蜂蜜，使得整片吐司滿滿的蜂蜜香
這次做的很成功，從切面看組織可以看出麵包體很細緻
吃飽飯的外子還連吃了兩片，直呼非常好吃，比外面麵包店做的還好吃呢！
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