昨天做黃金玉米和奶油核桃麵包當下星期的存糧
今天再來一款中式的黑芝麻紅糖大餅
就完成了整個星期的供應量了
黑芝麻紅糖大餅是孟老師麵食小點的配方
直接法的中式麵點
麵團完成只要鬆弛5分鐘
就可以包餡整型
再最後發酵15-20分鐘就可以完成
非常快速
很喜歡厚厚大餅的咬勁
而且「黑芝麻的香氣加上紅糖的甜味
美味度大大提升」
- Jul 15 Sat 2023 16:33
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黑芝麻紅糖大餅
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