現在閒來無事就喜歡包餃子
一方面自己已經有能力擀皮又包餡
而且又可以當主食
真是一舉兩得
一直很喜歡韭菜特有的香氣
那孟老師的韭菜鮮蝦水餃
無疑就是最佳選擇了
絞肉打水，加入調味料
與幾乎同量的鮮蝦與韭菜拌勻
就是自己自製的才有這麼豐富的內餡啊
鮮綠色又帶有特殊香氣的韭菜
與肉質鮮甜的蝦仁
帶些絞肉油脂的滋潤
真是美味的水餃呀
- Mar 20 Wed 2019 15:00
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韭菜鮮蝦水餃
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