紫米珍珠球

對這道點心一直很感興趣，趁天氣微寒趕快來試試看
1.黑糯米半杯用1杯水泡4小時
2.圓糯米半杯不泡水洗淨，與黑糯米混合，加入泡黑糯米的水煮熟
3.桂圓肉適量加少許米酒蒸軟
4.(2) +(3)加二砂與少許沙拉油拌勻，捏成小球狀，上面飾以枸杞即可
做法非常簡單，黑糯米加上桂圓肉，味道非常match
只是糯米球有些鬆散，是要趁熱來捏呢？亦或是圓糯米要多加呢
下次再try 看看