自製優格

這是家人最愛的早餐──水果優格
市面上賣的優格都很甜，只好自己動手做
燜燒鍋內外用滾水消毒一下
內鍋裝入2000CC牛奶煮至43度
加入優格菌粉，放置6至8小時
再冷藏即可食用
家人喜歡在優格上加入各式水果
這次我加了奇異果、香吉士與紅肉紅龍果
最重要的是一定要加corn flake 或cereal
上面再灑上蔓越莓乾
喜歡甜的人可淋上蜂蜜或果醬
或再放入堅果
總之有各式各樣的吃法，都非常好吃
我用的是低脂或脫脂鮮奶又是無糖
所以非常健康又營養