小女兒今晚值夜班，非常辛苦
做一份Bagel給她當晚餐
這是前幾天做的胚芽bagel，我都冷凍保存
先解凍再用電鍋乾蒸，表皮就會酥脆，麵包體又很柔軟
事先把肉片浸泡醬油、砂糖、丁香粉、蒜粉與新鮮迷迭香
Bagel對切兩半，抹上從日本輕井澤買回來的抹醬
再夾上肉片與cheese
外子一向反對吃生菜，所以我就燙個綠花椰菜
有主食又有肉與青菜，就是完美的一餐了
其實前幾天女兒就已經吃過了
她讚不絕口，說bagel又Q，肉片又嫩
抹醬也超級美味
這款抹醬是anchoy口味應該與bagel很搭吧
- Dec 12 Wed 2012 23:29
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女兒的晚餐--------Bagel
小女兒今晚值夜班，非常辛苦
做一份Bagel給她當晚餐
這是前幾天做的胚芽bagel，我都冷凍保存
先解凍再用電鍋乾蒸，表皮就會酥脆，麵包體又很柔軟
事先把肉片浸泡醬油、砂糖、丁香粉、蒜粉與新鮮迷迭香
Bagel對切兩半，抹上從日本輕井澤買回來的抹醬
再夾上肉片與cheese
外子一向反對吃生菜，所以我就燙個綠花椰菜
有主食又有肉與青菜，就是完美的一餐了
其實前幾天女兒就已經吃過了
她讚不絕口，說bagel又Q，肉片又嫩
抹醬也超級美味
這款抹醬是anchoy口味應該與bagel很搭吧