買了鮮奶油就要一直不斷地做和鮮奶油有關的東西
因為保存期限很短，深怕會壞掉
還好這次學乖了，買了小罐200cc的動物性鮮奶油
雖然不划算，但是不必被它的保鮮期追趕啊
做了百香果甜檸檬蛋糕和蜂釀多穀法國麵包之後
再做焦香布丁，所剩不多
最後再用來做溫泉吐司
物盡其用，非常完美
是孟老師的甜蜜焦香布丁
將焦糖部分完全調入布丁液中
所以整個布丁是我最愛的焦糖口味
其色澤和風味都與焦糖布丁完全不同
很值得嘗試看看
可是很奇怪，布丁表面怎麼佈滿小點點？
好像是小水珠
布丁液有過篩，而且烘烤時也有用鋁箔紙覆蓋
照理來說，表面應該很細緻很光滑才是
下次有機會再來try看看
很高興這次使用了食譜架
非常方便，而且也不怕食譜會弄髒
還是自己親手手繪的呢
全站熱搜
留言列表
